ジャガイモはよく洗って皮つきのままくし形に切り、低めの揚げ油で色づくまでじっくり揚げる。

ウィンナーを食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブオイルとスライスにんにくを入れ、香りを立てる。

３にウィンナーを入れ焼きめがついたらジャガイモを入れて炒め、塩こしょうで味を調える。