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レモン風味のアボカドサラダ
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レモン風味のアボカドサラダ-レシピのメイン写真

レモン風味のアボカドサラダ

kahi
kahi @cook_40027108

さっぱりしたサラダが食べたく作ってみました。
このレシピの生い立ち
主人がプリ糖尿なので少しでも食べ物で管理できたらと思って作りました。

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レモン風味のアボカドサラダ

kahi
kahi @cook_40027108

さっぱりしたサラダが食べたく作ってみました。
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材料

2〜3人分
  • アボカド 1〜2個
  • きゅうり 輪切り 1〜2本
  • 紫たまねぎ 千切り 半分
  • トマト ざく切り 1個
  • レモン 1個
  • オリーブオイル 大さじ2〜3お好み
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    それぞれの野菜を切る。紫玉ねぎはスライス後氷水にさらしておく。

    • レモン風味のアボカドサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに切った野菜を入れ、レモンを絞る。オリーブオイルと塩コショウで整え完成です。

    • レモン風味のアボカドサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

紫玉ねぎは良く氷水にさらした方がレモンの風味を感じよく召し上がれると思います。

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kahi
kahi @cook_40027108
2016/02/29 00:12に公開
アメリカに住んでいます。日本の食材など物が豊富に手に入る訳でもないので、いろいろ工夫をして簡単にできる料理を心かけています。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト アボカド キュウリ レッドオニオン レモン

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