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【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼
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【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼-レシピのメイン写真

【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

お安いササミで、やわらか塩麹バター焼(●´∪`)
山葵マヨでさっぱりいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
ささみの秘めた可能性にメロメロな今日この頃です( ´艸`)

安いのに、こんなに柔らか美味しくていいの~?!♡♡

お安いササミで、やわらか塩麹バター焼(●´∪`)
山葵マヨでさっぱりいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
ささみの秘めた可能性にメロメロな今日この頃です( ´艸`)

安いのに、こんなに柔らか美味しくていいの~?!♡♡

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【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼

mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954

お安いササミで、やわらか塩麹バター焼(●´∪`)
山葵マヨでさっぱりいただきましょう♪
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ささみの秘めた可能性にメロメロな今日この頃です( ´艸`)

安いのに、こんなに柔らか美味しくていいの~?!♡♡

お安いササミで、やわらか塩麹バター焼(●´∪`)
山葵マヨでさっぱりいただきましょう♪
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ささみの秘めた可能性にメロメロな今日この頃です( ´艸`)

安いのに、こんなに柔らか美味しくていいの~?!♡♡

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材料

  • ささみ 2切
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩、胡椒 少々
  • ②塩麹 大さじ1
  • ②醤油 小さじ1/2
  • ②酒 小さじ1
  • ③わさび(チューブ) 小さじ2
  • ③マヨネーズ 大さじ1
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    ささみ(筋はとってもとらなくてもOK)は、ぶつ切りにして①の材料を揉み込んでおく。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ささみを焦げ目がつくまで焼く。

    ②の材料を混ぜ合わせる。

    • 【15分】山葵マヨdeささみ塩麹バター焼作り方2写真
  3. 3

    2のささみに火が通ったら、混ぜ合わせた②を加え、こんがり焼く。

  4. 4

    混ぜ合わせた③を添えて召し上がれ♪

コツ・ポイント

3でタレを入れる際に、飛び跳ね防止のため弱火にして流し込んでくださいね(´ー`)

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mayukuro2
mayukuro2 @cook_40053954
2014/03/28 23:28に公開
(●´∪`)・・・京都在住、30代。お酒が大好きなので、おつまみ系のメニューが多いかもしれません~(๑´ڡ`๑)・・・という私もママになり(1歳、0歳男子)、家族のために絶品料理を作るべく日々試行錯誤中!!
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このレシピのキーワード

バター焼 ささみ こうじ バター 酒 わさび

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