インゲンは4cmくらいに切り、人参も合わせて切る。

油揚げを少しの油で炒める。油はなくてもOK

野菜を追加し、調味料全てと混ぜ合わせ、水を加えて蓋をする。人参が硬いので水を入れます。

水気が適度になくなったら出来上がり。
味が野菜に染み込んでおいしいです。