鯖玄米おこわ風炊き込み
鯖の旨味が浸み込みます！！
このレシピの生い立ち
鯖、玄米、餅がたまたまそろっていたので混ぜたら何か作れないかと思って。
作り方
- 1
鯖は骨を取り、牛蒡は食べやすい大きさに切る（圧力鍋を使用し、且つ骨ごと食べる場合は骨は取らなくてもよい）
- 2
玄米を炊飯する準備を整え、具材、調味料を入れて好きな方法で炊飯する（私は電子レンジ圧力鍋で炊飯しました）
- 3
炊き上がった玄米を混ぜ合わせ、具材が全体にバランスよくいきわたれば完成
コツ・ポイント
調味料を後から入れると水っぽくなるので必ず同時に入れて炊飯してくださいね。
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