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豚バラ肉と小松菜の炒め
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豚バラ肉と小松菜の炒め-レシピのメイン写真

豚バラ肉と小松菜の炒め

ドミンゲス
ドミンゲス @cook_40051726

豚バラ肉のコクと小松菜のさっぱり感が美味しい炒めもの。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を白ごはんで美味しく。

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豚バラ肉を白ごはんで美味しく。

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豚バラ肉と小松菜の炒め

ドミンゲス
ドミンゲス @cook_40051726

豚バラ肉のコクと小松菜のさっぱり感が美味しい炒めもの。
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豚バラ肉を白ごはんで美味しく。

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材料

1人分
  • 豚バラ肉(薄切り) 50g
  • 小松菜 2束
  • エリンギ 1本
  • メンマ 適量
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 適量
  • にんにく(みじん切り) 少量
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作り方

  1. 1

    小松菜の根を切り落とし四等分し水で洗いざるにとる。

  2. 2

    エリンギを半分に切りスライスする。

  3. 3

    メンマを適当な大きさ3cmくらいに切る。

  4. 4

    豚バラ肉をスライスし塩胡椒する。

  5. 5

    フライパンを熱し油を敷き豚バラ肉を焼く。

  6. 6

    片面を焼き、裏返したら、ニンニク、エリンギを投入し焼く。

  7. 7

    さらにメンマ、小松菜を投入し炒めたら完成。

コツ・ポイント

メンマに味が付いているので、塩胡椒は豚肉にのみ。

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ドミンゲス
ドミンゲス @cook_40051726
2017/06/10 05:51に公開
ブログ移行しました。https://note.com/adolf_11
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 エリンギ にんにく 豚バラ肉

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