豚バラ肉と小松菜の炒め
豚バラ肉のコクと小松菜のさっぱり感が美味しい炒めもの。
このレシピの生い立ち
豚バラ肉を白ごはんで美味しく。
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豚バラ肉を白ごはんで美味しく。
小松菜の根を切り落とし四等分し水で洗いざるにとる。
エリンギを半分に切りスライスする。
メンマを適当な大きさ3cmくらいに切る。
豚バラ肉をスライスし塩胡椒する。
フライパンを熱し油を敷き豚バラ肉を焼く。
片面を焼き、裏返したら、ニンニク、エリンギを投入し焼く。
さらにメンマ、小松菜を投入し炒めたら完成。
メンマに味が付いているので、塩胡椒は豚肉にのみ。
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