旬の筍を入れた混ぜご飯、筍の苦味を他の具材の甘さでカバーした上品な甘さのある筍ご飯です
このレシピの生い立ち
えぐい感じの筍をあまいと感じて子供にも歓迎される筍ご飯に仕上げたかった