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こんがり美味しい♠️芋もち♠️
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こんがり美味しい♠️芋もち♠️-レシピのメイン写真

こんがり美味しい♠️芋もち♠️

こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255

外は香ばしくて中はモチモチした芋もちです!
このレシピの生い立ち
じゃがいもが安かったので。

外は香ばしくて中はモチモチした芋もちです!
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こんがり美味しい♠️芋もち♠️

こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255

外は香ばしくて中はモチモチした芋もちです!
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材料

二人分
  • ジャガイモ 大3個(650g)
  • 片栗粉 大さじ4
  • 油 大さじ1.5
  • 調味料
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 小さじ3
  • きざみ海苔 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいてスライスする。(火を通りやすくしする。)鍋に水を入れて茹でる。タレの調味料を混ぜておく。

    • こんがり美味しい♠️芋もち♠️作り方1写真
  2. 2

    茹であがったら(串が通るくらい)水気をきり熱いうちに片栗粉を入れて潰して、よく練る。

    • こんがり美味しい♠️芋もち♠️作り方2写真
  3. 3

    手に水をつけて適当な大きさに平べったく丸める。

    • こんがり美味しい♠️芋もち♠️作り方3写真
  4. 4

    フライパンに火を付け油を引いたら中火で裏表をこんがり焼く。

    • こんがり美味しい♠️芋もち♠️作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を入れて絡めたら出来上がり!器に盛り付けきざみ海苔を乗せて完成!

コツ・ポイント

じゃがいもを茹でるのが面倒な方はレンジで600w6~7分でも出来ます。裏表こんがり焼くと出来上がりが香ばしくて美味しいです!

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こうきとはなのパパ
こうきとはなのパパ @cook_40256255
2019/05/24 11:11に公開
二児のパパ。調理師です。簡単レシピ、節約レシピ、つまみ、高たんぱく質レシピ、栄養豊富レシピ、好きな料理レシピなど載せていけたらと思います(^-^)/2019年4/18開始。
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このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも

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