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松前スープ

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

松前漬けリメイクスープ(о´∀`о)
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松前漬けのリメイクです(^^)

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たくまぷーすけ
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材料

お椀4杯分
  1. 松前漬け 好みの量
  2. 大根 15cm
  3. 人参 1/2本
  4. シメジ 1/2株
  5. 舞茸 1/2株
  6. エノキ 1/2株
  7. 豚こま切れ 150g
  8. 水 1L
  9. 塩 小1
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作り方

  1. 1

    大根人参はいちょう切り。キノコ類は食べやすい大きさに。松前漬けは3等分。

  2. 2

    松前漬けとキノコを入れ、水から弱火強でゆっくり出汁をとり、キノコの出汁がでたら野菜類と豚肉を入れ中火で火が通るまで煮る。

  3. 3

    材料に火が通ったら、塩を入れ味をつけ完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

キノコ類は水から弱火で煮込み出汁をとる(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/01/07 03:22に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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