簡単！揚げない酢鶏

ﾀﾝﾋﾟﾝ's cooksnap of when they made 簡単！揚げない酢鶏.
mmiom's cooksnap of when they made 簡単！揚げない酢鶏.
クックG45891☆
クックG45891☆ @cook_40231517

甘酸っぱく、暑い日でもさっぱり食べられます！

ソースは全て混ぜ合わせてフライパンに加えるだけなのでとても簡単です
このレシピの生い立ち
鶏肉を沢山買ったので作ってみました
お好みの肉で作ってみて下さい

ランキングトップ10入りありがとうございます
2017.9.2

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材料

1人前
  1. 鶏肉 100g
  2. 油 大さじ2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 人参(乱切り) 小1本
  5. 玉ねぎ(くし切り) 1/2個
  6. A
  7. みりん・醤油 大さじ1
  8. すりおろし生姜(チューブ) 小さじ1
  9. B
  10. 酢・砂糖・水 大さじ3
  11. ケチャップ 大さじ2
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口大に切った鶏肉にAの調味料を揉み込ませる

  2. 2

    ①に片栗粉を混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を敷き、鶏肉の表面がカリッとなるまで焼く

  4. 4

    人参を加え炒める

  5. 5

    人参が少し透き通ったら玉ねぎを加え炒める

  6. 6

    全体が焼けたらBを混ぜ合わせたものを加え、とろみがついたら完成

コツ・ポイント

鶏肉→人参→玉ねぎの順に炒めることでそれぞれしっかり火が通り、野菜にはカリッとした食感も残ります

ピーマンが無かったので入れていませんが、ある方は是非加えてみて下さい。彩りも良くなります。

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クックG45891☆
クックG45891☆ @cook_40231517
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