豚こま肉はAをもみこみ、サラダ油を熱したフライパンで焼いて皿に取り出しておきます。

ネギは薄切りにしフライパンへ入れ、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、にんにくすりおろしを合わせて混ぜたら火を付け炒めます。

ネギがしんなりしてきたら50ccの水を入れ、煮詰め冷まします。

①の豚肉を皿に盛り、③のネギソースを掛けて出来上がり。