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大葉トマトの和風あごだしパスタ
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大葉トマトの和風あごだしパスタ-レシピのメイン写真

大葉トマトの和風あごだしパスタ

Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820

だしの素とにんにく、醤油の香ばしいパスタ
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暑い毎日にささっと炒めるパスタ

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材料

2人ぶん
  • スパゲティ麺 2束
  • 大葉 10〜15枚
  • トマト 1個
  • 鶏ミンチ 大さじ2
  • あごだし粉末 適宜
  • 醤油、酒 適宜
  • 塩こしょう 適宜
  • にんにくスライス 1個ぶん
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作り方

  1. 1

    パスタを好みのかたさに茹でる

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにく、玉ねぎをこんがり焼く

  3. 3

    鶏ミンチを入れて炒め、塩こしょうし、醤油、酒、あごだし粉末を入れて混ぜ、茹であげたパスタをすぐに湯切りして混ぜる

  4. 4

    大葉は細く刻み、トマトも食べやすい大きさに切る

  5. 5

    炒めたパスタにトマト、大葉を入れてさっと火を通す、

  6. 6

    盛りつけて出来上がり。

コツ・ポイント

だしの素は、いつも使いのものでOK
にんにく玉ねぎは香ばしく炒め、トマト、大葉はさっと火を通して下さい。

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Neoclassic
Neoclassic @cook_40110820
2017/08/19 10:10に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト めん 酒 とりひき肉

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