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みょうが大量消費!さっぱり薬味サラダ
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みょうが大量消費!さっぱり薬味サラダ-レシピのメイン写真

みょうが大量消費!さっぱり薬味サラダ

ちゃんみいかと
ちゃんみいかと @cook_40227127

みょうがの苦味がクセになります
食欲のない時もさっぱりと頂けます
このレシピの生い立ち
我が家にたくさんできたみょうがをたくさん食べたくて考えました!味を濃いめにすればさっぱりおつまみにもなります!

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材料

4人分
  1. みょうが 10個
  2. 水菜 2束
  3. きゅうり 1本
  4. 大葉 5枚
  5. 塩昆布 適量
  6. 塩 少々
  7. ごま油 小さじ1
  8. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    みょうが、きゅうり、大葉を千切りに切る
    水菜は食べやすい長さに切る

  2. 2

    ①に、塩少々で少し味をつける

  3. 3

    塩昆布、ごま油、ごまを混ぜ合わせ、5分ほどおいて馴染ませたら完成

コツ・ポイント

少しの塩で下味をつけるとうまくいきます!
塩昆布の量と調整しながら味を見てみてくださいね

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ちゃんみいかと
ちゃんみいかと @cook_40227127
2017/08/21 23:32に公開

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