胡麻が香る 三色野菜のナムル
marimac @cook_40129002
タマネギ、ニンジン、キュウリを使ったサラダ感覚のナムルです。胡麻の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
毎日の食卓に必ず野菜を出すようにしているので、美味しく食べる工夫をしています。
胡麻が香る 三色野菜のナムル
タマネギ、ニンジン、キュウリを使ったサラダ感覚のナムルです。胡麻の風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
毎日の食卓に必ず野菜を出すようにしているので、美味しく食べる工夫をしています。
作り方
- 1
ナムルのたれ（レシピID : 19691782）を作る。
使うまで冷蔵庫で冷やしておく。 -
- 2
耐熱ボウルにタマネギを入れ、ラップをかけてレンジで3分加熱する。
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- 3
加熱後のタマネギが熱いうちにニンジンを混ぜ、そのまま荒熱を取る。
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- 4
3にキュウリを混ぜる。
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- 5
4に1のたれを加えて和える。
ラップをして冷蔵庫で2時間寝かせる。 -
- 6
器に盛り付けてテーブルへ。野菜をもりもり食べて下さい！
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コツ・ポイント
タマネギをレンジで加熱することで甘みが出て食べやすくなり、加熱後の余熱でニンジンが調理されます。
キュウリは必ず荒熱が取れてから混ぜてください。
完全に冷める前にたれを和えることで、味の染み込みが良くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19696006
