発酵1分★クリチ＆ブルーベリーコッペパン
発酵と捏ねが、たったの１分で出来る簡単時短パン！
やわらかクリームチーズと甘酸っぱいブルーベリーをはさみました♪
このレシピの生い立ち
今コッペパンに色々なものをサンドするのが流行ってますよね～
クリームチーズが100g残っていて、一気に消費出来ました
とても美味しかったです～
お菓子感覚で行けちゃいますね
(・´з`・) キケンだわ
是非作ってみて下さいね！
発酵1分★クリチ＆ブルーベリーコッペパン
発酵と捏ねが、たったの１分で出来る簡単時短パン！
やわらかクリームチーズと甘酸っぱいブルーベリーをはさみました♪
このレシピの生い立ち
今コッペパンに色々なものをサンドするのが流行ってますよね～
クリームチーズが100g残っていて、一気に消費出来ました
とても美味しかったです～
お菓子感覚で行けちゃいますね
(・´з`・) キケンだわ
是非作ってみて下さいね！
作り方
- 1
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
- 2
ボウルに、強力粉・塩・サラダ油・はちみつを入れます
-
- 3
２に１を入れ、1分程度よく捏ねたら、丸め、レンジ200Wで1分温めます
（一次発酵） -
- 4
10分休ませます
その際、生地が乾燥しないよう濡れ布巾やラップを掛けるか、ビニール袋に入れて下さい -
- 5
生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです
- 6
生地を３等分し、丸めます
-
- 7
生地を麺棒で細長く伸ばします
-
- 8
右半分を折ります
-
- 9
左半分を被せるように折り、しっかりくっ付けます
-
- 10
形を整え、綴じ目を下にします
レンジ200Wで1分温めます
（二次発酵） -
- 11
表面に溶き卵を塗り、予熱済みのオーブンで180度15～18分焼きます
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします -
- 12
中心に切り込みを入れて、軟らかくしたクリームチーズとブルーベリーをはさんだら出来上がり！
-
コツ・ポイント
クリームチーズが硬すぎる時は、最初、レンジ600Wで20秒温め、硬さを見て10秒ずつ追加温めしてみて下さいね～
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