餡の材料を全て小鍋に入れて、中火でかき混ぜながら加熱する。とろみが出たらコーンを入れ火を通す。

フライパンにごま油(分量外)ニンニクを入れ、火にかけ香りが出たら、豚ミンチ、玉ねぎの順に加えてさらに炒める。

卵をとき回しかけて、箸でゆっくりかき混ぜる。半熟くらいで箸を止め火を消す。

ご飯を盛った皿に3を乗せて、上から餡をたっぷりかける。お好みで小口青ネギをのせて出来上がり〜♪