スプーンクッキー(カリッ とふわ食感)
素茶♫ @cook_40227705
卵ボーロのようなカリッ と感と、ふわっと食感のクッキーです。簡単ですぐに作れるので、おやつにも喜んでくれますよ^ ^
このレシピの生い立ち
手間をかけずに作れるクッキーを作りたくて。
スプーンクッキー(カリッ とふわ食感)
卵ボーロのようなカリッ と感と、ふわっと食感のクッキーです。簡単ですぐに作れるので、おやつにも喜んでくれますよ^ ^
このレシピの生い立ち
手間をかけずに作れるクッキーを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンを耐熱容器に入れて、レンジで600W1分ほど加熱し、柔らかくします。すでに柔らかい時は(2)へ。
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- 2
砂糖を加えます。
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- 3
ツノが立つぐらいまで、しっかり混ぜます。
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- 4
卵とバニラエッセンスを加え、しっかり混ぜます。
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- 5
片栗粉を加え混ぜ合わせ、薄力粉を加えます。
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- 6
粉っぽさがなくなるまで、しっかり混ぜます。
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- 7
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地をスプーン2本を使い、すくい落とすように置いていきます。
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- 8
(写真は、片手でカメラを持って写したため、スプーンが浮いているようになってしまいました！)
- 9
間隔をあけて、生地を置きます。
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- 10
オーブンで230度予熱なしにし、20〜30分ほど焼きます。(季節により、焼き時間が変わります)
-
- 11
周りがきつね色になれば、取り出し冷まします。
同じ天板で2回目は、230度予熱なし、15〜20分ほどで焼けます。 -
- 12
焼きすぎると固くなるので、ラングドシャのように周りがきつね色になるころが、焼けた目安になります！
- 13
◎修正履歴 20190403
作り方(10)(11)の焼き時間を修正しました。
コツ・ポイント
ケーキ用マーガリンと砂糖を混ぜるときに、しっかり空気を混ぜ込むように、ふんわりとした仕上げにします。
混ぜ方が足りないと、ベターっとしたクッキーになってしまいます(^ ^)
つくれぽ
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