味の素から出ている約100円のルーミックのミートソースの素。
2人前なのでこの中の半分、1袋だけを使います。

白米1合を研いだら通常より９０％ぐらいのやや硬めの水加減に水をはります。ターメリック（ウコン粉）、顆粒コンソメを

炊きあがったところ。

ルーミック箱には2人前に玉ねぎ半分と書いてますが、
玉ねぎは1個使います。
みじん切りを色が変わるまで炒める。

合挽きミンチ100ｇも投入して色がかわるまで炒めます。

ルーミックの粉を1袋入れます。

水200㏄を入れたら、グツグツいってくるまで強火で加熱。

ソースにトロミがでてきたら、お好みでナツメグ、クミンパウダーを振ってください。（なくてもいい）

炊きあがったターメリックライスをよくかき混ぜてむらします。

ほかほかのターメリック・ライスをお皿の半分に盛り、

熱々のソースを横に盛り付ける。

厚めに輪切りにしたトマトをのっけて

お好みで粉チーズ少々ふれば完成。

スープとサラダをそえて。