林檎と蜂蜜のホットケーキ
さくさきら @cook_40129923
生のりんごとHMで、簡単アレンジホットケーキです。間もなく2歳になる息子も大好物。
このレシピの生い立ち
フルーツとパンが大好きな息子と夫に作ったところ大好評だった一品です。大人用には切り分けてからシナモンを振っています
林檎と蜂蜜のホットケーキ
生のりんごとHMで、簡単アレンジホットケーキです。間もなく2歳になる息子も大好物。
このレシピの生い立ち
フルーツとパンが大好きな息子と夫に作ったところ大好評だった一品です。大人用には切り分けてからシナモンを振っています
作り方
- 1
りんごの皮と種を取り、16等分に切っておく
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- 2
りんご8切れをフライパンに並べ、中弱火でじっくり焼く。焼いている間に、卵と牛乳とホットケーキミックスで生地を作る
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- 3
※生地はご使用のホットケーキミックスのレシピを優先して作ってください
- 4
りんごの縁に焦げ目が付いてきたのが見えたら、上から生地を全て流し入れる
※りんごは裏返しません -
- 5
スプーンなどで表面を平らにならす
-
- 6
上に残りのりんご8切れを載せる
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- 7
表面に気泡がプツプツと出てきたら裏返して裏面も焼く
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- 8
両面が焼けたらお皿に盛り、はちみつとお好みでシナモンをかけたら出来上がりです
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コツ・ポイント
最初にりんごをじっくり焼くと、裏と表で2種類の焼き加減のりんごの食感が味わえます。
生のりんごの方が好みの方は、生地に混ぜ込んでもOK。
※1歳未満のお子様にははちみつは与えないでください
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