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キャベツとアスパラのシンプル炒め
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キャベツとアスパラのシンプル炒め-レシピのメイン写真

キャベツとアスパラのシンプル炒め

mayoyo
mayoyo @cook_40219571

シンプルなのに美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
あと一品、サイドが欲しくてあるものでつくりました。ベーコンの味がやさいを美味しくしてくれました(^^)

シンプルなのに美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
あと一品、サイドが欲しくてあるものでつくりました。ベーコンの味がやさいを美味しくしてくれました(^^)

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キャベツとアスパラのシンプル炒め

mayoyo
mayoyo @cook_40219571

シンプルなのに美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
あと一品、サイドが欲しくてあるものでつくりました。ベーコンの味がやさいを美味しくしてくれました(^^)

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材料

  • キャベツ 1/4個
  • アスパラ 1束
  • ベーコン 100g
  • しめじ 1房
  • 塩、胡椒 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、ざく切り。ベーコンは1cmの短冊切り。しめじは、石づきを取りほぐす。

  2. 2

    アスパラは、斜め切りに切りお皿に乗せラップをして電子レンジで1分半。固茹でする感じです。

  3. 3

    フライパンに油をひき、1.2を投入して強火で炒め塩、胡椒で味を整える。

    サッと炒める感じです

コツ・ポイント

アスパラは、予め火を通すので、炒めるのは短時間で。少し早いかな、、と思うくらいで。

ベーコンの塩味がききますので、塩は少なめにして調整して下さい。

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mayoyo
mayoyo @cook_40219571
2016/02/29 13:46に公開
美味しくて、材料がシンプルで、簡単なお料理が大好きです(^^)皆さんのレシピを参考にして、クッキングレベルを上げていきたいです。育ち盛りの息子がいてガッツリ系になりがちですがカフェ風や和食、おつまみ系のレパートリーも増やしていきます。
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