茄子は縦半分に切ってから、薄切りの半月切りにする。豚ロース薄切り肉は2㌢に切る。

フライパンにアブラヲ熱して、なす→豚ロース薄切り肉を入れて炒める。

火が通りったら、ニンニクパウダーとドレッシングで味を整える。