大根、ピーマン、人参を千切りなど好きな形にカット。うちは週末に大量にカットして冷蔵→冷凍保存してます。

ちくわは縦半分に切って斜め切りして野菜と大きさを揃える。

フライパンにごま油を熱して人参、大根、ピーマンを炒める。

野菜がしんなりしたくらいでちくわと鷹の爪を加え軽く火を通し、黄金タレを一気に回し入れて煮詰める。

最後に風味付けにごま油をサッとひと回し、好みで七味をふって出来上がり。

2017.1.7 大根 のカテゴリー掲載して頂きました！ありがとうございます。