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そうめんの魚貝あんかけ
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そうめんの魚貝あんかけ-レシピのメイン写真

そうめんの魚貝あんかけ

林檎mix
林檎mix @cook_40190288

いつもの「そうめん」じゃあものたりない!そうめんの湯出方にポイントあり!
このレシピの生い立ち
普通の「そうめん」食べ飽きた!

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林檎mix
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材料

2人分
  1. そうめん 4束
  2. キャベツ(ざく切り) 150g
  3. にんじん 50g
  4. かぼちゃ 50g
  5. ゴーヤ 50g
  6. シーフードミックス(冷凍) 1袋
  7. 玉子 2個
  8. 塩コショウ   少々
  9. 創味シャンタン 大さじ1
  10. ごま油(仕上げ用) 少々
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作り方

  1. 1

    そうめんは 硬めに茹でておく

    • そうめんの魚貝あんかけ作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、ニンジン、ゴーヤは大き目の千切りにしておく 

    • そうめんの魚貝あんかけ作り方2写真
  3. 3

    大き目のスクランブルエックを作り お皿に取り出しておく

    • そうめんの魚貝あんかけ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに 油を大さじ1入れ野菜を炒め、シーフードミックスも入れて炒める。火が通ったら 創味シャンタンを入れる

    • そうめんの魚貝あんかけ作り方4写真
  5. 5

    最後に スクランブルエッグを混ぜて ごま油で香りをつける

コツ・ポイント

そうめんを茹でるとき、小スプーンなどを入れておくと 吹きこぼれが無く安心して茹でることができます。

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林檎mix
林檎mix @cook_40190288
2017/08/22 23:41に公開
”おいしい”と”簡単” でも 手を抜かない!            パッパと作れること 頑張ってます!         栄養士 上級食生活アドバイザー 糖質OFFアドバイザー                            
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