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朝はやっぱり玉子かけご飯
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朝はやっぱり玉子かけご飯-レシピのメイン写真

朝はやっぱり玉子かけご飯

ｍｉｈｏｃｃｈａ
ｍｉｈｏｃｃｈａ @cook_40197420

以前テレビで観てから、ずっとこの方法です。この方法にトッピングして食べるのも好きです。
このレシピの生い立ち
ドロンとした白身が残っている玉子かけご飯が苦手で、レンチンしたり色々試したのですが、この方法が1番美味しくいただけます。

以前テレビで観てから、ずっとこの方法です。この方法にトッピングして食べるのも好きです。
このレシピの生い立ち
ドロンとした白身が残っている玉子かけご飯が苦手で、レンチンしたり色々試したのですが、この方法が1番美味しくいただけます。

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朝はやっぱり玉子かけご飯

ｍｉｈｏｃｃｈａ
ｍｉｈｏｃｃｈａ @cook_40197420

以前テレビで観てから、ずっとこの方法です。この方法にトッピングして食べるのも好きです。
このレシピの生い立ち
ドロンとした白身が残っている玉子かけご飯が苦手で、レンチンしたり色々試したのですが、この方法が1番美味しくいただけます。

以前テレビで観てから、ずっとこの方法です。この方法にトッピングして食べるのも好きです。
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ドロンとした白身が残っている玉子かけご飯が苦手で、レンチンしたり色々試したのですが、この方法が1番美味しくいただけます。

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 一膳
  2. 生卵 1個
  3. 牡蠣醤油 お好みの量
  4. ☆ゴマ油 お好みで…
  5. ☆ふりかけ お好みで…
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作り方

  1. 1

    玉子は、白身と黄身に分けます。

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方1写真
  2. 2

    熱々ご飯に白身をかけて…

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方2写真
  3. 3

    白身とご飯を、フワフワと泡立つ感じになるまで、お箸で混ぜます。

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方3写真
  4. 4

    黄身と牡蠣醤油を垂らして…

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方4写真
  5. 5

    出来上がりです！！

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方5写真
  6. 6

    ゴマ油やふりかけをトッピングしても美味しいです。
    この「キムチごま」にはまってます（笑）

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方6写真
  7. 7

    【追記】
    最近のイチオシは、お弁当用のほぐし鮭をトッピングする事！ その場合は、醤油は気持ち少なめで。

    • 朝はやっぱり玉子かけご飯作り方7写真

コツ・ポイント

ご飯と白身を混ぜるときは、白身の塊を切るようなイメージで。そうするとフワフワした食感でとても美味しくなります。

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ｍｉｈｏｃｃｈａ
ｍｉｈｏｃｃｈａ @cook_40197420
2017/10/16 12:40に公開
大学生(♀)、高校生(♀)、中学生(♂)の三人の食べ盛りの母です。毎回の夕飯に頭を痛め、クックパッドで皆さんのメニューを参考にさせてもらってます。2018年から治療の一貫で糖質制限をスタート。ますます皆さんのメニューを参考にさせてもらってます。クックパッド様々（笑）。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683771
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