すぐできちゃう! おからサラダ

Mayia @cook_40110074
生おからで作るマヨネーズ味のサラダです。ほとんど家にあるもので出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いろいろな方のおからサラダを作らせていただいているうちに、この作り方に落ち着きました。
シンプルで飽きの来ない美味しさです。
(我が家では、ほぼ毎週作っています♪)
<参考>
材料のメーカーによりますが、1人分の糖質は大体4gくらいです。
すぐできちゃう! おからサラダ
生おからで作るマヨネーズ味のサラダです。ほとんど家にあるもので出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
いろいろな方のおからサラダを作らせていただいているうちに、この作り方に落ち着きました。
シンプルで飽きの来ない美味しさです。
(我が家では、ほぼ毎週作っています♪)
<参考>
材料のメーカーによりますが、1人分の糖質は大体4gくらいです。
作り方
- 1
玉ねぎをスライスして、水に5分程度さらしてから水を切ります。
- 2
きゅうりを薄切りにして、塩でもんで1~2分程度おきます。
(汁が出てきますが、使うので捨てないでくださいね) - 3
1の玉ねぎ、2のきゅうり、さらに残りの材料を全部ボウルに入れ、ハンバーグをこねるように手で混ぜれば完成です。
- 4
我が家で愛用している生おからです。
「おからサラダにもご使用いただけます」と明記されていて、最初はびっくりしました(笑)
コツ・ポイント
ツナ缶は汁ごと入れてくださいね。
きゅうりとツナ缶の汁がしっとりの秘訣です♪
なお、工程3で手でこねるのは、その方がふんわり仕上がる気がするからです^^;
単に好みの問題なので、菜ばしやしゃもじなどで混ぜていただいても問題ないと思います。
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