簡単♪ふんわりシナモンのりんごケーキ♡

♪みきたん♪
♪みきたん♪ @cook_40158203
東京

ホットケーキミックスを使うのであっという間に出来上がります♪
お誕生日や記念日♡母の日にいかがですか?(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
コーヒータイムのお共に焼きました(o^^o)

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材料

カップケーキ型S 12個分
  1. りんご 1個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. シナモン 小さじ1/2
  4. バター 5g
  5. ホットケーキミックス 100g
  6. ★卵 1個
  7. ★バター 10g
  8. 牛乳 大さじ2
  9. ★はちみつ 大さじ2
  10. ★シナモン 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    りんごをスライサーで薄切りにし、耐熱容器に入れ、砂糖とシナモン、バターを乗せ、ラップをして600wで3分加熱する。

  2. 2

    ★のバター10gを20〜30秒程レンジで加熱して溶かしバターを作る。

    オーブンを180度に温めておく。

  3. 3

    ボールに★を全て混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを3回程に分けて加えダマにならないよう泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    生地を型の1/3の高さまで入れる。
    (焼くと想像以上に膨らむので、入れすぎると薔薇の間から生地がもっこり出てきます…)

  5. 5

    180度で13〜15分ほど焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

型に生地を入れすぎないことがポイントです!
焼いた時に想像以上にもっこりするので、薔薇の花びらの間から生地が出てきて不恰好に…

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⭐︎腸活アドバイザー⭐︎薬膳コーディネーター⭐︎スポーツフードアドバイザーダイエット中や腸活中でも罪悪感なく食べられる、米粉、お豆腐、おからパウダーを使ったお菓子やパンなどを最近は主に載せています(*´꒳`*)
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