強力粉、ベーキングパウダーを混ぜておく。

ドライイーストに砂糖小さじ1（分量外)と40度ぐらいのぬるま湯大さじ1（分量外)を入れておいておく。

1に砂糖、2、塩の順にいれ、ヨーグルトと水を入れてだまがなくなるまでこねる。

つやりとしたら油を加え、練り込むようにして混ぜる。

混ざったら、少し温めたフライパンに入れて蓋をして30分おく。

生地を2〜4等分して、丸める。

手のひらの上で叩くようにして薄いしずく型にする。できなかったら麺棒で1センチぐらいの薄さまで伸ばす。

フライパンを強火で熱し、油をしきナンを焼く。

3〜5分したらひっくり返し、裏面を中火でまた3〜5分焼く。

お好みでバターを塗って完成！