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簡単!♪チキン☆南蛮♪
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簡単!♪チキン☆南蛮♪-レシピのメイン写真

簡単!♪チキン☆南蛮♪

520かあかん
520かあかん @cook_40079689

むね肉とは思えない~♪柔らかジューシー♪
このレシピの生い立ち
ただ、ただ、節約マル秘豪華見せご飯~♪なり

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520かあかん
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材料

4人分
  • 鶏むね肉 2枚
  • *塩.こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • たまご 2こ
  • 揚げ油
  • ★しようゆ 大さじ2
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★さとう 大さじ2
  • ☆タルタルソース☆↓
  • ☆ゆで卵 2こ
  • ☆玉ねぎみじん切り 2分の1
  • ☆パセリみじん切り 適量
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大の削ぎ切りにして
    塩、こしょうで下味をつける。

  2. 2

    ★を合わせて南蛮つけダレをつくる。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせてタルタルソースをつくる。

  4. 4

    削ぎ切りにしたむね肉に
    小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせて
    180℃でカリッとあげる。

  5. 5

    4の揚げたてむね肉を★の南蛮ダレに~♪
    お皿に盛り付けて☆タルタルソースでいただきま~す♪

コツ・ポイント

肉の繊維質を断ち切る感じの削ぎ切りにする~♪だけ!

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520かあかん
520かあかん @cook_40079689
2014/04/01 07:52に公開
手間隙かけず金かけず愛情たっぷりかけまくり~♪家族円満料理!頑張るぞ~♪ヽ(´▽`)/
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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