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☆マグロの中華風ごま和え☆
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☆マグロの中華風ごま和え☆-レシピのメイン写真

☆マグロの中華風ごま和え☆

yuu119
yuu119 @cook_40255961

すりごまとごま油の風味がとてもよく
おつまみに最適☆
このレシピの生い立ち
宮古島のお気に入りの宿で食べて、とても美味しかったので、レシピを教えてもらいました。

すりごまとごま油の風味がとてもよく
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宮古島のお気に入りの宿で食べて、とても美味しかったので、レシピを教えてもらいました。

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☆マグロの中華風ごま和え☆

yuu119
yuu119 @cook_40255961

すりごまとごま油の風味がとてもよく
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宮古島のお気に入りの宿で食べて、とても美味しかったので、レシピを教えてもらいました。

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材料

２人分
  1. まぐろ角切り １５０ｇ
  2. 貝割れ大根（飾り用） 適量
  3. たれ
  4. しょうゆ 大さじ１．５
  5. 砂糖・ごま油 各小さじ１
  6. 酢 小さじ1/2
  7. すりごま 大さじ１～２
  8. にんにく(すりおろし) ほんのちょっと
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作り方

  1. 1

    まぐろは キッチンペーパーで余分な水分をとっておく

  2. 2

    ボウルで、たれの材料を良く混ぜ、まぐろを加え和える

  3. 3

    冷蔵庫で３０分くらい味をなじませたら出来上がり☆

    盛り付けたら、貝割れ大根をのせる

コツ・ポイント

お好みで、一味唐辛子をいれても美味しいです

私はにんにくが得意でないので、ほんの少ししかいれませんが、お好きな方はたっぷり入れてもOK

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yuu119
yuu119 @cook_40255961
2014/03/29 10:06に公開
美味しいもの大好き♪
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