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技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ
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技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ-レシピのメイン写真

技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。
このレシピの生い立ち
昼食用に作りました。

リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。
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技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ

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ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

リケンのノンオイル青じそを使って、お手軽な酸辣湯風のスープが出来ますよ。
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材料

2人分
  • 水 400ml
  • ◎リケンのノンオイル青じそ 大さじ2と1/2
  • ◎醤油 大さじ2/3
  • レタスのざく切り １つかみ
  • 卵 1/2個
  • 片栗粉 小さじ2弱
  • 水 大さじ1
  • あさつき 少々
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作り方

  1. 1

    今回はリケンのノンオイル青じそを使って、手軽な酸辣湯風の酸味のあるスープを作ります♪

    • 技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ作り方1写真
  2. 2

    水400mlを鍋で沸騰させて、レタスのざく切りを加えてさっと（３０秒程度）煮た後◎を加えます。

    • 技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉を水大さじ１で溶いて２に加えてとろみをつけます。

  4. 4

    溶き卵を回しかけてすぐ火を止めます。

  5. 5

    お好みであさつきの小口切りを添えて出来があり～♪

    • 技あり♪レタスと玉子のとろふわスープ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みで胡麻油やラー油を加えても美味しいですよ。

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ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2019/04/28 04:03に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
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このレシピのキーワード

スープ 大葉 レタス 片栗粉 あさつき 卵

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