大根とごぼうを切って水の入った鍋に入れる。

出汁類を入れて煮る（昆布と粉末出汁）

沸騰する途中でも白菜と舞茸を入れる。

沸騰したら火を止めて豚バラを入れる。大きさは好きな大きさで。

15分煮て、あとは朝まで放置。