小麦粉、ベーキングパウダーを振るっておく。

ナッツをビニール袋に入れて荒く叩いておく。

ボールに卵、砂糖、牛乳、ナッツを入れて混ぜる。

振るっておいた粉を入れ、軽く混ぜる。

フライパンに油を引いて生地を流し込み弱火でじっくり３０分くらい焼く。良い香りがしてきたら火を止め余熱でそのまま少し待つ。

お皿に移して完成。