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フライパンで簡単ナッツケーキ
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フライパンで簡単ナッツケーキ-レシピのメイン写真

フライパンで簡単ナッツケーキ

kanadidi
kanadidi @cook_40257291

粉を入れた後に混ぜすぎなければ、ちゃんと厚みが出ます。写真は直径22cmのフライパンで作りました。
このレシピの生い立ち
フライパンで、なるべく家にあるもので、計りも使わず簡単に作りたくて試行錯誤でこの分量になりました。

粉を入れた後に混ぜすぎなければ、ちゃんと厚みが出ます。写真は直径22cmのフライパンで作りました。
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フライパンで、なるべく家にあるもので、計りも使わず簡単に作りたくて試行錯誤でこの分量になりました。

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kanadidi
kanadidi @cook_40257291

粉を入れた後に混ぜすぎなければ、ちゃんと厚みが出ます。写真は直径22cmのフライパンで作りました。
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フライパンで、なるべく家にあるもので、計りも使わず簡単に作りたくて試行錯誤でこの分量になりました。

粉を入れた後に混ぜすぎなければ、ちゃんと厚みが出ます。写真は直径22cmのフライパンで作りました。
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材料

  • 卵 2個
  • 小麦粉 大さじ7
  • 砂糖 大さじ7
  • 牛乳 100cc
  • ナッツ 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 油 少量(なくてもいい)
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作り方

  1. 1

    小麦粉、ベーキングパウダーを振るっておく。

  2. 2

    ナッツをビニール袋に入れて荒く叩いておく。

  3. 3

    ボールに卵、砂糖、牛乳、ナッツを入れて混ぜる。

  4. 4

    振るっておいた粉を入れ、軽く混ぜる。

  5. 5

    フライパンに油を引いて生地を流し込み弱火でじっくり30分くらい焼く。良い香りがしてきたら火を止め余熱でそのまま少し待つ。

  6. 6

    お皿に移して完成。

コツ・ポイント

下に引く油はあってもなくてもいいです。ナッツもピーナッツでも落花生でもOKです。私は海外在住なので、オリーブ油と落花生を使いました。
砂糖は、好みで調節してください。(この国の砂糖は日本よりも甘さが足りないので気持ち多めに入れてます。)

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kanadidi
kanadidi @cook_40257291
2016/02/28 15:53に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ 牛乳 卵 小麦粉

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