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かんたんポテトグラタン
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かんたんポテトグラタン-レシピのメイン写真

かんたんポテトグラタン

ハッピーコレクター
ハッピーコレクター @cook_40108368

超簡単、アレンジもしやすいシンプルなポテトグラタン。
チーズ好きはたっぷりのせて◎
このレシピの生い立ち
子どもの頃に母と行った料理教室で習ったことを思い出して。

超簡単、アレンジもしやすいシンプルなポテトグラタン。
チーズ好きはたっぷりのせて◎
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超簡単、アレンジもしやすいシンプルなポテトグラタン。
チーズ好きはたっぷりのせて◎
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子どもの頃に母と行った料理教室で習ったことを思い出して。

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材料

4人分
  • じゃがいも 皮付きで500g
  • ベーコン 2枚〜好きなだけ
  • 牛乳 2カップ
  • 塩 小さじ2/3
  • 白胡椒 少々
  • バター 大さじ1
  • ◆小麦粉 大さじ2+1/2
  • ◆水 40ml
  • ピザ用チーズ 40g〜好きなだけ
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、厚さ1.5cmくらいのひと口サイズに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    ベーコンは1cmくらいの短冊切りにする。

  3. 3

    鍋に水切りしたじゃがいも、ベーコン、牛乳を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰後は火を弱めて途中で調味料を入れ、芋が柔らかくなるまで煮る。

  5. 5

    最後に◆を合わせた水溶き小麦粉で濃度をつけ、味を調える。

  6. 6

    グラタン皿に薄く油を塗り、グラタン種を盛る。チーズを散らしたら250度くらいのオープンで10分程焼く。

  7. 7

    焼き色がつき、フツフツしたら取り出し、パセリを刻んで散らす。

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ハッピーコレクター
ハッピーコレクター @cook_40108368
2019/04/30 01:26に公開
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ポテトグラタン ベーコン じゃがいも ピザ用チーズ バター 牛乳 小麦粉

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