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*筍と豚肉の炊き込みごはん*
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*筍と豚肉の炊き込みごはん*-レシピのメイン写真

*筍と豚肉の炊き込みごはん*

Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939

旬の筍にコロコロ豚肉プラスして♪美味しい筍ごはん召し上がれ〜✿ 2017.1.10嬉しい話題入り。皆様に感謝。
このレシピの生い立ち
大好物の筍。毎年沢山いただきます。先ずは筍ごはんからでしょ♬と言う事で、冷蔵庫に1枚だけ残してあった豚肉と❤

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Snow*Love
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旬の筍にコロコロ豚肉プラスして♪美味しい筍ごはん召し上がれ〜✿ 2017.1.10嬉しい話題入り。皆様に感謝。
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大好物の筍。毎年沢山いただきます。先ずは筍ごはんからでしょ♬と言う事で、冷蔵庫に1枚だけ残してあった豚肉と❤

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材料

  • 米 2合
  • 水 2合炊飯に必要な量
  • ☆薄口しょうゆ 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ほんだし 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • 塩コショウ 少々(気持ち多めに)
  • 濃口しょうゆ 小さじ2
  • たけのこ水煮 150g
  • 豚肉(ロース) 1枚(約150g)
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作り方

  1. 1

    ◉筍と豚肉を角切りにする
    ◉お米を研ぐ

  2. 2

    炊飯釜にお米を入れ☆の調味料を加える

  3. 3

    米2合炊飯に必要な量まで水を加える

  4. 4

    筍と豚肉をのせる

    • *筍と豚肉の炊き込みごはん*作り方4写真
  5. 5

    濃口しょうゆ小さじ2を上から回しかけ塩コショウをふり炊飯

    • *筍と豚肉の炊き込みごはん*作り方5写真
  6. 6

    炊きあがりました♪

    • *筍と豚肉の炊き込みごはん*作り方6写真
  7. 7

    全体をしゃもじで混ぜ合わせ出来上がり♬
    お焦げもできました♫

    • *筍と豚肉の炊き込みごはん*作り方7写真
  8. 8

    刻んだ三つ葉などを添えてどうぞ^ ^

    • *筍と豚肉の炊き込みごはん*作り方8写真

コツ・ポイント

*豚肉は比較的脂身の少ないロースを使用しましたが脂身も刻んで入れています。
*必ず調味料を入れてから水を加えてください。
*豚肉を入れずにシンプルなたけのこご飯を炊く場合は筍の量を増やし塩コショウを省いています。

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Snow*Love
Snow*Love @cook_40055939
2014/04/02 09:15に公開
キッチン・ レシピご覧いただきありがとうございます。レシピの検索、ご活用。レシピへのつくれぽ。心より感謝申し上げます。※レシピの内容を更新または削除する場合がございます。調理していただく前にお手数ですが最新のレシピをご確認いただけましたら幸いです。
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ご飯 豚肉 ロース 米

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