にんじんケーキ
人参大量消費♪炊飯器で簡単に美味しいヘルシーケーキ。
このレシピの生い立ち
八百屋さんでたくさん買ったにんじんの使い道に困ったので。
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八百屋さんでたくさん買ったにんじんの使い道に困ったので。
にんじんの皮を剥いてすり下ろす。
卵、バター、牛乳、砂糖、ホットケーキミックスを混ぜてだまがなくなったらにんじんを加える。炊飯器に入れてスイッチを。
串で刺してみて生焼けだったら再加熱してみて完成。皿に移して冷ますとモチモチに!
豆乳と砂糖なしだとヘルシーに仕上がるかと。もっとにんじんをたくさん入れてもにんじんぽさがあまり出ないのでもりもり入れても美味しく頂けます。
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