梅干入り❀べっこう飴
❀なっさん。 @cook_40241653
梅干しを使ったレシピを考案中です♪
このレシピの生い立ち
子供も食べられるように何かお菓子に使えないのか考えたら、材料もあまりかからず楽に作れると思い作ってみました♪
甘い飴がたまにさっぱりした風味が広がり美味しいです！
棒付きなので飲み込み防止です。
棒がなくても大人では一口サイズ♪
梅干入り❀べっこう飴
梅干しを使ったレシピを考案中です♪
このレシピの生い立ち
子供も食べられるように何かお菓子に使えないのか考えたら、材料もあまりかからず楽に作れると思い作ってみました♪
甘い飴がたまにさっぱりした風味が広がり美味しいです！
棒付きなので飲み込み防止です。
棒がなくても大人では一口サイズ♪
作り方
- 1
鍋(フライパン)に砂糖と水を入れて強火で煮ます。
軽くかき混ぜながら煮てください。 -
- 2
梅干しは種を取って小さく切るかちぎっておきます。
-
- 3
沸騰してきたら、梅を入れて周りが薄く黄色になるまで待ちます。
-
- 4
今回は、シリコン型を使って作ってみました♪
一番下に棒を刺しておきました！ -
- 5
薄く黄色くなったら火を止めて、素早く型に流し込みます。
火傷に注意して下さい！！ - 6
型に入れて冷ましたら出来上がりです♪
棒も真ん中に付けれました٩(๑òωó๑)۶ -
コツ・ポイント
煮詰めている時に目を離さず色を見てください。
黄色くなりすぎると苦味が増し、型に流す時にすぐに固まってしまいます。
あと、物凄く熱くなるので火傷に注意です！！
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