筍、ピーマン、人参は細切り。
人参はレンチン1分。
鶏肉は一口サイズにカットして、
片栗粉を全体にまぶしておきます。

フライパンに油をひき
鶏肉を炒め火が通ったらピーマンをいれます。ピーマンに火が通ったら筍、人参もいれて炒めます。

塩胡椒、中華味をいれて味付け。最後にに醤油を少し入れて仕上げます。