簡単!カボチャの煮物

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

ホクホクかぼちゃが甘くて美味しい!
お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お袋の味です。

簡単!カボチャの煮物

ホクホクかぼちゃが甘くて美味しい!
お弁当のおかずにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
お袋の味です。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 550g
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2.5
  4. みりん 大さじ1
  5. 300~350cc
  6. だしの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃのへたを落とし、皮をむく。
    中央のわたの部分を取り除き、3~4㎝角に切りそろえ、面取りをする。

  2. 2

    鍋にかぼちゃを並べ、水・だし・醤油・砂糖・みりんを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら落し蓋をし、中火~弱火で煮込んでいく。

  4. 4

    3の煮汁が減って、かぼちゃに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

煮崩れ防止の為、わたを取り除いて面取りをします。
かぼちゃを切る・皮をむく等の作業は力まかせにしないように!ケガをします。
切れる包丁でゆっくり作業しましょう。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
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食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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