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ほんとに簡単。男のふき味噌
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ほんとに簡単。男のふき味噌-レシピのメイン写真

ほんとに簡単。男のふき味噌

しやわし
しやわし @cook_40032657

夫の作るふき味噌、すごく簡単です！辛口ですが結構美味しかったので書いてみました。
このレシピの生い立ち
どうやら夫はお義父さんから聞いて
前から作り方知ってたみたいで
ささっと作ってくれたのが…美味しかったんです。

夫の作るふき味噌、すごく簡単です！辛口ですが結構美味しかったので書いてみました。
このレシピの生い立ち
どうやら夫はお義父さんから聞いて
前から作り方知ってたみたいで
ささっと作ってくれたのが…美味しかったんです。

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ほんとに簡単。男のふき味噌

しやわし
しやわし @cook_40032657

夫の作るふき味噌、すごく簡単です！辛口ですが結構美味しかったので書いてみました。
このレシピの生い立ち
どうやら夫はお義父さんから聞いて
前から作り方知ってたみたいで
ささっと作ってくれたのが…美味しかったんです。

夫の作るふき味噌、すごく簡単です！辛口ですが結構美味しかったので書いてみました。
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どうやら夫はお義父さんから聞いて
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材料

  1. ふきのとう 10gくらい
  2. ◇甘めの味噌(小さじ1.5くらい) 10gくらい
  3. ◇さとう(小さじ1/3～1/2くらい) 1.5g
  4. ◇酒(小さじ１くらい) ５g
  5. ◇酢(小さじ１くらい) ５g
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作り方

  1. 1

    ◇を合わせて混ぜておきます。
    ふきのとうはこれくらいです。

    • ほんとに簡単。男のふき味噌作り方1写真
  2. 2

    ふきのとうをザクザクと適当にきざみ、１で和えて完成です。

    • ほんとに簡単。男のふき味噌作り方2写真
  3. 3

    しばらく置いた方がよく馴染んで美味しくなります。１時間くらいかな。

コツ・ポイント

自分で作るときは細かーく包丁でたたいて
ペースト状にしていたのですが、
これは本当に適当にきざむだけです。
２の写真は途中まで刻んだ所ですので
あしからず…
もちろん、もっと細かくきざまれてもＯＫです♪

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しやわし
しやわし @cook_40032657
2014/04/07 02:26に公開
料理は得意じゃないです。投稿はたまにしかしないと思うけどよろしくです☆
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