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豚のガツとキュウリの和え物
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豚のガツとキュウリの和え物-レシピのメイン写真

豚のガツとキュウリの和え物

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

コリコリした歯応え抜群!!
このレシピの生い立ち
お肉屋さんに教えてもらった料理です。

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豚のガツとキュウリの和え物

アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545

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お肉屋さんに教えてもらった料理です。

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材料

2人分
  • 豚ガツ(胃) 300㌘
  • キュウリ 2本
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 味の素 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ガツを裏表塩揉みして、熱湯で10分位茹で
    冷水で洗い、また熱湯で茹でるを2~3回繰り返し、水気を切ります。

  2. 2

    適当な大きさにガツを切ります。
    キュウリは細切りにします。

  3. 3

    ボウルにガツ、キュウリ、調味料を加え混ぜ合わせ完成

コツ・ポイント

ガツを丁寧に洗い、丁寧に何回か茹でることで美味しく頂けます

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アクエリアス♪
アクエリアス♪ @cook_40248545
2014/04/07 02:27に公開
料理歴は25年だけどまだまだレシピ歴は初心者のズボラ男子料理です。色んな人から教えてもらった料理を作ったりしています。今まで、作ってLINEに載せてた料理やこれから作った料理をなるべくUPしていきます。味は万人向けの味付けではないかもしれませんが参考程度に見てください♪
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このレシピのキーワード

あえもの 豚肉 キュウリ

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