♡ 大根と生ハムの生春巻き ♡
野菜がシャキシャキしていて、生ハムが、旨味を包み込み相性抜群です
このレシピの生い立ち
生ハムを生かした生春巻きが食べたくて
作り方
- 1
大根は円形のままスライサーで薄くスライス。
重ねて、細く千切り - 2
玉ねぎもスライスで薄く千切り。
キュウリは斜めに薄くスライスして千切り - 3
野菜は水にさらしてから、しっかり水切り
- 4
ライスペーパーでまいてから、生ハムを巻き付ける。小さい生ハムなら一本につき二枚
- 5
たれはお好みで
コツ・ポイント
野菜はしっかり、冷えてる方がおいしいです。
生ハムは、中に入れても問題ありませんが、外巻きがオススメです。野菜は主張しすぎないように、細い千切りにしたいので、スライサーがない場合も、なるべく薄くスライスして下さい
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