定番な一品。美味しい豆腐と生姜で【冷奴】
mieuxkanon @mieuxkanon
たっぷりのおろし生姜とだし醤油で、美味しいお豆腐を食べます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、冷奴にたっぷりとおろし生姜を添えるのが好きだったんです。
美味しいお豆腐に、おろし生姜とだし醤油を使用すると、更に美味しい！んです。
定番な一品。美味しい豆腐と生姜で【冷奴】
たっぷりのおろし生姜とだし醤油で、美味しいお豆腐を食べます。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、冷奴にたっぷりとおろし生姜を添えるのが好きだったんです。
美味しいお豆腐に、おろし生姜とだし醤油を使用すると、更に美味しい！んです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は器に出し、暫く置いておく。出てきた水分を溢す。
- 2
生姜・かつお節・小ねぎを盛って、だし醤油を回しかける。
-
- 3
※ 使用している【だし醤油（ID 19067396）】です。
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コツ・ポイント
おろし生姜は多めになっています。お好みで少し減らして下さい。
生姜は、是非生の物を摩り下ろして使用して下さい。グッと美味しくなります！
今回はおぼろ豆腐を使用していますが、絹や木綿等お好みの豆腐を使用して下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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