□パプリカを約2cmの角切りにする。
□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉に下味をつけておく。

●フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
●鶏肉を入れ表面に火を通す。

●赤ワイン、トマト缶、野菜（パプリカ、玉ネギ）を加え、炒める。
●約10分煮詰める。

●クリームチーズをのせ、胡椒をかけ、混ぜあわせる。
●器に盛り、パセリをかけてできあがり。