ホットケーキミックスで柚子マフィン

れ♡きょーまま @cook_40256494
余った柚子で作りたかったけど合うレシピがなくて、自分で作ってみました。中はふんわり、上の方はわりとかりっとしています。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーなので卵をつかわなくてしかもホットケーキミックスでできる作り方を探して、なかったので自分で考えました。
ホットケーキミックスで柚子マフィン
余った柚子で作りたかったけど合うレシピがなくて、自分で作ってみました。中はふんわり、上の方はわりとかりっとしています。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーなので卵をつかわなくてしかもホットケーキミックスでできる作り方を探して、なかったので自分で考えました。
作り方
- 1
オーブンを170度に予熱する。
柚子の皮は白い部分を削いで細く刻んでおく。 - 2
ボウルにホットケーキミックスと豆乳とサラダ油をはかりいれてすべて混ぜる。
- 3
柚子の絞り汁と皮も入れて混ぜる。
- 4
型に入れてオーブンで25分焼く。
コツ・ポイント
上にホワイトチョコを乗せましたが私は30分焼いたので茶色くなってしまいました。
上に飾りで柚子の皮やチョコを乗せたいときはアルミホイルを被せて焼くといいかもしれません。
30分焼いて少し焼きすぎかなとおもったので25分に直しました。
似たレシピ
-
-
-
-
ホットケーキミックスで!ゆず茶のマフィン ホットケーキミックスで!ゆず茶のマフィン
ゆずの香りがお口いっぱいに広がるハチミツゆず茶のマフィン。サラダ油でさっぱり美味しくミックス使用なのでとても簡単♪ happyかおるん -
ホットケーキミックスでふんわり☆柚子マフィン ホットケーキミックスでふんわり☆柚子マフィン
韓国の柚子茶を使ったマフィン第2段です。実はこのレシピ、某出版社のホットケーキミックスを使ったお菓子の本に載りました♪ Megumi -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686678