カレーパン
生地はご飯パン、中のカレーは手作りです。
このレシピの生い立ち
市販のカレーパンは辛さが強いので、優しい辛さのものを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯と水をミキサーにかける。
- 2
残りのパン生地の材料と１を混ぜ、ホームベーカリーの生地づくりで２時間こねる。
- 3
玉ねぎは刻む。
人参とジャガイモは切って、レンジで２，３分加熱。 -
- 4
油を入れずに、ひき肉を炒める。
-
- 5
４に油を少し入れて、玉ねぎを炒める。
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- 6
３と、カレー粉、塩コショウ、小麦粉を入れて炒める。
-
- 7
ケチャップ、ソース、水を入れて煮る。
水分がなくなるまで煮詰める。 -
- 8
パン生地が出来たら、取り出して切り分ける。
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- 9
パン生地にカレーの具をのせて包む。
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- 10
４０分オーブンで、発酵させる。
-
- 11
中火の油で揚げる。
-
- 12
焼く場合は１７０度で２０分。
左から焼いたもの、焼いてから油で揚げたもの、発酵後に揚げたもの。 -
- 13
お皿に盛りつける。
-
コツ・ポイント
仕上げは好きなやり方でどうぞ。
カレーの中身を変えたりして、好きなアレンジでどうぞ。
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