作り方
- 1
茄子を5cmくらいの長さの拍子木切りにする。
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- 2
豚肉の上に、ナスとチーズをのせて巻きます。
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- 3
焼くときに、チーズが飛び出さないように、ナスで挟んで、お肉でしっかり巻きます。
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- 4
塩コショウをふりかけます。
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- 5
フライパンを熱し、4を両面焼きます。
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- 6
焼き色がつけばOK！
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- 7
トマト缶とコンソメを加えて、蓋をし、弱火で10分煮込みます。
＊トマト缶に残ったトマトは少量の水を入れて使い切ります。 -
- 8
出来上がり*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
チーズ好きな方は、出来上がり前に、フライパンにとろけるチーズをいれると、トマトソースにチーズが混ざり合って美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19686993
