肉厚の椎茸が手に入ったのでシンプルにグリルしました！お肉のステーキより美味しい(?!)と椎茸好きの私は確信しています。
このレシピの生い立ち
テレビで平野レミさんがお嫁さんとご飯を作る様子が映っていて、「椎茸は魚焼きグリルでバターと醤油で焼くのが一番美味しい」と紹介していました。
ちょうど肉厚の椎茸が手に入ったので、我が家流に少しアレンジしつつ、真似をして作ってみました。