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10分でできる、ナスカレー 美味しいです
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10分でできる、ナスカレー 美味しいです-レシピのメイン写真

10分でできる、ナスカレー 美味しいです

岩手のまま
岩手のまま @cook_40063611

ナスと 豚挽肉 玉ねぎで 炒めて、10分で、できますよ!試して下さい(^O^)
このレシピの生い立ち
お店で食べた ナスカレーが美味しかったので、
自己流で簡単な作り方でしてみました。
家族から、もっとある?と評判よかったので、
ご紹介してみました。

ナスと 豚挽肉 玉ねぎで 炒めて、10分で、できますよ!試して下さい(^O^)
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岩手のまま
岩手のまま @cook_40063611

ナスと 豚挽肉 玉ねぎで 炒めて、10分で、できますよ!試して下さい(^O^)
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1個
  • 豚挽き肉 100g~
  • 油(炒め用) 大さじ2
  • 水 適量
  • カレールー 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを5mm巾の輪切りに切り、あくを取る為 水にひたしておく。玉ねぎは太めのスライスに。

  2. 2

    鍋に油をしき、ナスからいため、豚挽肉、玉ねぎの順に炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、水を材料が浸るくらい入れ、中火で火を通す。

  4. 4

    ナスがしんなりし始めたら、カレールーを入れ、よく溶かす

コツ・ポイント

ナスはあぶらをよく、吸うので手早く炒め、
豚挽肉、玉ねぎと炒める。

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岩手のまま
岩手のまま @cook_40063611
2014/01/31 15:09に公開
初めまして(^-^)/ クックパットさまさまのお陰で、料理のレパートリーが増えました。m(__)m そして、なにより、作ることが楽しくなり、家族が 美味しいと 食べてくれることが嬉しいです。 これからも、頑張って お手本にしたいと思います。よろしくお願いします。
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