我が家は牛すじ煮込みには玉ねぎ、こんにゃく、にんじん、大根を入れますが、今回残ったのはすじ肉だけでした。パプリカなどあると彩りも良いと思います。

煮込み汁が少ないときは牛乳を加えるとマイルドになりますよ！