ほんのりバタ～風味♪ジャガイモと明太子煮

Name: ほんのりバタ～風味♪ジャガイモと明太子煮
Yield: 小鉢３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ３こ; 明太子（たらこ） ５０ｇ; 人参(中) １／２本; お酒 おおさじ１; だし汁 ２００ｍｌ; しょうゆ おおさじ１強; みりん おおさじ２; 砂糖 こさじ２弱; バター こさじ１〜; 青じそ 6枚

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

ほっくり美味しいジャガイモを明太子で煮ました＾＾
このレシピの生い立ち
おつまみに

ほんのりバタ～風味♪ジャガイモと明太子煮

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

ほっくり美味しいジャガイモを明太子で煮ました＾＾
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材料

小鉢３～４人分

じゃがいも３こ
明太子（たらこ）５０ｇ
人参(中) １／２本
お酒おおさじ１
だし汁２００ｍｌ
しょうゆおおさじ１強
みりんおおさじ２
砂糖こさじ２弱
バターこさじ１〜
青じそ 6枚

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作り方

1

じゃがいもはｻｲｺﾛより少し大きめに切って水にさらし、水気をきる
人参も同じサイズに切る
2

鍋にバターを入れ１とほぐした明太子をいためる
3

お酒から下の材料を入れ芋が柔らかくなるまで弱火で10分くらい煮る
4

あれば紫蘇や葱を散らす

コツ・ポイント

特になし＾＾バターは仕上がりにプラスに足しても美味しい

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2019/05/02 04:40に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

このレシピのキーワード

煮物大葉たらこにんじんじゃがいもバター酒明太子

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